这两年中国物流市场的冷链配送以超过30%的速度快速发展着，成为物流市场的一大亮点。在全球经济危机的大环境下，能有这样好的成长速度，无疑是市场的幸运儿，冷链配送备受市场、企业、各大物流论坛与行业协会的关注和青睐。
冷链信息化是指能够追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。国际标准化委员会(ISO)的定义为：可追溯性是指通过记录的标识追溯某个实体的历史、用途或位置的能力。
东莞华雪食品有限公司（下称“华雪”）就是这样一个幸运儿，它在经济危机中逆势而为。华雪物流于2008年下半年开始建设自己的冷冻仓库，该冷库已经于2009年8月1日正式投入使用。
华雪冷库位于东莞市茶山镇超朗工业园，首期占地约9075平方米，其中分拣区（-10℃）占有面积将近300平方米，存储区（-25℃）占用面积将近1500平方米，收货码头（0℃~10℃）占用面积将近300平方米，首期存储能力达到3000个托盘，拥有20多台专业制冷车及10多台专业保温车，冷链食品物流配送服务覆盖整个珠三角，其中包括2300多间美宜佳连锁便利店，东莞各大、中商场300多间，以及国际KA卖场和其它零售客户。
华雪新建设的物流中心引进行业最先进的冷链物流作业技术，具备最先进的低温高货位物流作业设备，集成专业的WMS系统、电子标签分拣作业模式、低温RF作业模式、低温叉车作业等，以全新的面貌拓展冷链市场。